冷やし中華、終わりました？
「冷やし中華はじめました」
毎年、夏になるとよく見かける貼り紙である。
しかし僕は気づいてしまった。
毎年始まっているということは、毎年人知れず終わっているのではないか。
時々、夏ではなくても冷やし中華が食べたくなることがある。
僕は冷たい麺類が好きで、一年中よくざる蕎麦やざる饂飩を食べている。
冷やし中華も、季節に関係なく時々食べたくなるのだ。
しかし夏が終わってから中華料理屋やラーメン屋へ入っても、メニューに「冷やし中華」の文字を見たことはない。
多くの店にとって冷やし中華は「毎年終わる」メニューなのだ。
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しかし調べてみると、通年で冷やし中華が食べられるお店があるらしい。
揚子江菜館
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000593/
東京・神保町にある中華料理店。
なんでもここは冷やし中華発祥の店らしい。
冷やし中華好きとして発祥の店は外せない。必ず行きたい。
もっとも冷やし中華が通年で食べられるお店は、僕の住む西東京エリアにもあるようだ。
ならばすぐにでも冷やし中華が食べたい。
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そんなわけで、近いうちに冷やし中華のレポを載せます。お楽しみに。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
